A atividade jurídica, seja ela desenvolvida pelo advogado ou por preposto, muitas vezes vai além das demandas judiciais. Muitos clientes buscam auxílio jurídico para questões que podem ser solucionadas de forma administrativa, mediante a atuação dos Tabelionatos de Notas. A atividade notarial surgiu em razão da necessidade de documentar e de registrar informações relevantes, armazenando-as em um local seguro e evitando que se perdessem com o decurso do tempo. Essa atividade é tão antiga que podemos dizer que trata-se de uma instituição pré-jurídica, implementada antes mesmo da estruturação do Direito como conhecemos hoje.