Para a disciplina de Cozinha Natural e Produção de Ingredientes, você deverá escolher 1 (um) dentre os preparos a seguir: – Bolo de cacau + biomassa + ganache vegetal (os três preparos devem ser realizados no mesmo template). – Nhoque de biomassa + biomassa (os dois preparos devem ser realizados no mesmo template). – Carne de Sol com refogadinho de feijão andú e flor de abobrinha. – Bochecha de porco braseada com banana da terra e couve crocante.