Rotineiramente, temos análises microbiológicas e físico-químicas, que envolve estudo de presenças de bactérias, análise de turbidez, cor, pH e dureza. Em algumas indústrias, podem ser inclusos testes adicionais.Basicamente a indústria de água mineral funciona com as seguintes etapas:Figura 1 – Fluxograma de produção de água mineralFonte: o autor. Para a água com gás, o fluxo seria: Figura 2 – Fluxograma de produção de água mineral com gásFonte: o autor.Referências: